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Las industrias brasileñas, especialmente la industria alimenticia, están pasando por un proceso de mejora que exige cada vez más estrictos criterios de control de calidad, tornando el escenario cada vez más competitivo. No es de extrañar que Brasil sea hoy una potencia mundial en producción agrícola, por ejemplo.

Detrás de su éxito en convertirse en una referencia, hay una inversión masiva en tecnología e innovación, con foco en la automatización y la eficiencia productiva, haciendo compatible un alto nivel de calidad tan apreciado por los mercados más exigentes.

Para mantenerse y destacarse en este escenario, las empresas necesitan observar los criterios presentes en las normas nacionales e internacionales.

En este artículo analizaremos algunas de las principales Normas, Certificaciones y Sellos Nacionales e Internacionales utilizados para certificar el nivel de control de calidad en la industria.

  • Norma Reguladora 10
La Norma Reglamentaria 10 aborda los requisitos para la instalación eléctrica con el fin de preservar la salud de los operadores de maquinaria.

  • Norma Reguladora 12
Esta Norma define las "referencias técnicas, principios fundamentales y medidas de protección para garantizar la salud e integridad física de los trabajadores y establece los requisitos mínimos para la prevención de accidentes y enfermedades profesionales en las fases de diseño y uso de máquinas y equipos de todo tipo".

  • Norma ISO 9001:2015
El sistema ISO 9001:2015 hace referencia a una serie de protocolos y buenas prácticas de gestión de la calidad que, aplicados de forma conjunta y metódica en los procesos de la empresa, es capaz de garantizar un alto nivel de calidad al producto/servicio, visando la seguridad. y estandarización de lo producido, así como la satisfacción del cliente.

  • Directiva 2006/42/CE y Directiva 2014/95/UE
Son normas que definen reglas para la seguridad de las máquinas en el ambiente de trabajo, así como la divulgación de información no financiera sobre el impacto y la responsabilidad social que desarrolla la empresa.

  • FSSC (Fundación para la Certificación de Seguridad Alimentaria) 22000
La norma FSSC 22000 establece criterios de producción que garantizan la seguridad alimentaria. Es un estándar más amplio, que incluye tanto la producción de alimentos para humanos y animales, como objetivos para toda la cadena de producción, que también involucra el transporte y almacenamiento de alimentos.

  • ISO 14001
Con un enfoque en la sustentabilidad, la norma ISO 14001 trata de acciones empresariales relacionadas con la sustentabilidad o el reciclaje, es decir, una gestión ambiental de los recursos que busca ofrecer productos o servicios de manera sustentable. La cultura de buenas prácticas y mejora de los procesos productivos puede contribuir a la consecución del sello ISO 14001.

  • ISO 17025
A diferencia de las normas ISO discutidas en este artículo, la ISO 17025 se refiere a la estandarización, precisión y calidad de las actividades realizadas en los laboratorios de ensayo y calibración. Con criterios que garantizan una producción con resultados fiables, esta norma exige un sistema de gestión diseñado para el sector de los ensayos de laboratorio.

  • ISO 22000
Similar a la ISO 9001:2015, la ISO 22000 se refiere a las normas y requisitos mínimos para la implementación de un sistema de gestión enfocado a la seguridad alimentaria, con programas de seguimiento y mejora en la cadena productiva. Con el objetivo de brindar alimentos de alta calidad al mercado consumidor, la ISO 22000 permite mapear los puntos fuertes de la línea de producción, así como las áreas que necesitan mejorar para mantener la capacidad de control de riesgos y seguridad alimentaria.

Estas son solo algunas de las normas nacionales e internacionales que rigen la cadena productiva y los protocolos necesarios para el control de calidad y estandarización de todo lo que está a disposición del consumidor.

¿Necesito obtener estas Certificaciones?

El respeto a estas reglas, independientemente del lugar de operación y del sector de producción, genera confianza y reconocimiento por parte de los consumidores y demás stakeholders, así como mayor asertividad para obtener buenos resultados.

Percibimos estos buenos resultados en la calidad del producto, en la confianza y credibilidad que la marca ha sumado a lo largo de los años y, principalmente, en el aumento de la competitividad de la empresa en el mercado, atributos que Profills se enorgullece de acumular, gracias al objetivo de ofrecer siempre las Mejores Llenadoras para empresarios que buscan calidad y confiabilidad.
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